2代目りゅう– Author –
宮崎居酒屋「みやこんじょ」二代目。
アメリカで寿司職人を経験後、父の店を継ぐ決意をしました。
人と人がつながる場所としてのみやこんじょを、次の世代へつないでいきたいと思っています。
二代目としての日々や、店のリアルを発信中。
-
新宿みやこんじょ継承記No.4 〜20年分の笑顔が貼られていた店内〜
8割に合わなくていい。2割に刺さる店 2008年「新しい飲食店開業」という雑誌にみやこんじょ特集が載っていたので懐かしく思いシェアさせてください!当時僕は大学2年生、まさか継ぐなんてことは一切考えていませんでしたし、将来どうしたいかとも考え... -
新宿みやこんじょ継承記No.3 〜みやこんじょが繋いだ20年。初めての”親子乾杯”〜
父の店が繋いだ、20年越しの家族のお話 先日、無事に成人式が執り行われたようで、その流れでみやこんじょにとても素敵な出来事がありました。 約20年前の2004年。みやこんじょで出会ったお二人が結婚され、その間に生まれたさくらちゃんが、今年... -
新宿みやこんじょ継承記No.2 〜継がれない可能性もあったお話〜
父が店を手放す覚悟をした日 みやこんじょが「1億円で譲ります」と新聞に載った日 みやこんじょは2025元旦宮崎日日新聞に「1億円で譲ります」という形で掲載されたことがあります。 この記事は父が自分の意思で出したものでした。 年齢的にも65歳を迎... -
新宿みやこんじょ継承記No.1 〜次の世代へ〜
ブログ始めます! 継承者問題が叫ばれている昨今、創業1981年から続く新宿みやこんじょは45年経った2026年次世代への引き継ぎが決まりました! ということで、ブログを書き始めてみようと思います。現みやこんじょオーナーの次男で辰年生まれの...
1
