2代目りゅう– Author –
宮崎居酒屋「みやこんじょ」二代目。
アメリカで寿司職人を経験後、父の店を継ぐ決意をしました。
人と人がつながる場所としてのみやこんじょを、次の世代へつないでいきたいと思っています。
二代目としての日々や、店のリアルを発信中。
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新宿みやこんじょ継承記No.33 〜ペルーで始まり、ペルーで終わる〜
14年間の海外生活に終止符を 2014年から始まった僕のアメリカ生活も、いよいよ幕を下ろす時が来ました。今、4月29日にマイアミを出てペルーに10日間滞在し、マイアミをまた経由してサンフランシスコで日本への飛行機を待っています。合計で41時間かけて... -
新宿みやこんじょ継承記No.32 〜日本のいい部分に目を向けてみる〜
アメリカ12年を経て実感する「日本のコスパ」と僕の決意 いよいよ、5月13日の日本帰国が目前に迫ってきました。2014年に海を渡ってから始まった僕のアメリカ生活も、丸12年。さて、最近SNSのタイムラインを見ていると、日本の税金や社会保険料に対する悲鳴... -
新宿みやこんじょ継承記No.31 〜アメリカから日本への引越し荷物〜
【完全自腹】Pirate Ship(UPS)を使ってみた結果 アメリカ生活12年。 さすがに「スーツケース1個で帰国します!」というわけにはいきませんでした。気づけばモノがめちゃくちゃ増えているのが現実です。 今回は会社の引越しサポートなし、「完全自腹」で... -
番外編⑤『新宿・みやこんじょ二代目の「アメリカ武者修行」12年全記録』
アメリカ生活、12年。皿洗いからミシュラン職人へ駆け抜けた僕の、嘘のような本当の話。帰国を目前に控えた今、その全軌跡を六話に分けて公開します。 【目次】 第1話:【幕開け】「行きたくない」から始まった。26歳、絶望の渡米。(2008-2014) 第2話:【... -
番外編 最終回『新宿・みやこんじょ二代目の「アメリカ武者修行」12年全記録』
アメリカ生活、12年。皿洗いからミシュラン職人へ駆け抜けた僕の、嘘のような本当の話。帰国を目前に控えた今、その全軌跡を六話に分けて公開します。 【目次】 第1話:【幕開け】「行きたくない」から始まった。26歳、絶望の渡米。(2008-2014) 第2話:【... -
番外編④『新宿・みやこんじょ二代目の「アメリカ武者修行」12年全記録』
アメリカ生活、12年。皿洗いからミシュラン職人へ駆け抜けた僕の、嘘のような本当の話。帰国を目前に控えた今、その全軌跡を六話に分けて公開します。 【目次】 第1話:【幕開け】「行きたくない」から始まった。26歳、絶望の渡米。(2008-2014) 第2話:【... -
番外編③『新宿・みやこんじょ二代目の「アメリカ武者修行」12年全記録』
アメリカ生活、12年。 皿洗いからミシュラン職人へ駆け抜けた僕の、嘘のような本当の話。 帰国を目前に控えた今、その全軌跡を六話に分けて公開します。 【目次】 第1話:【幕開け】「行きたくない」から始まった。26歳、絶望の渡米。(2008-2014) 第2話:... -
番外編②『新宿・みやこんじょ二代目の「アメリカ武者修行」12年全記録』
アメリカ生活、12年。 皿洗いからミシュラン職人へ駆け抜けた僕の、嘘のような本当の話。 帰国を目前に控えた今、その全軌跡を六話に分けて公開します。 【目次】 第1話:【幕開け】「行きたくない」から始まった。26歳、絶望の渡米。(2008-2014) 第2話:... -
番外編①『新宿・みやこんじょ二代目の「アメリカ武者修行」12年全記録』
アメリカ生活、12年。 皿洗いからミシュラン職人へ駆け抜けた僕の、嘘のような本当の話。 帰国を目前に控えた今、その全軌跡を六話に分けて公開します。 【目次】 第1話:【幕開け】「行きたくない」から始まった。26歳、絶望の渡米。(2008-2014) 第2話:... -
新宿みやこんじょ継承記No.24 〜都城市のお勉強〜
都城についてお勉強してます 私(2代目)は宮崎に住んだことはありません。ただ、アメリカのビザを申請中に大学卒業してから時間があったので都城に数ヶ月住んでみようと思ったことがありました。牟田町(飲屋街)での飲食店のお仕事も決めていたのですが、...
